Namasteです。温かいお茶大好き、なのに朝に白湯を飲む癖付けはできないのは何故？Ashaです。
実は2021年のとある日、旦那のパニール太郎がワクチン２回目を打ちまして、絶賛発熱祭りでした。。。
汗をかいて身体が冷えすぎないように、ということでジンジャーターメリックティーを作りました！
チャイだともったりしすぎているけど、免疫力爆上げのスパイスティーで身体を温めたい！
そんな皆様にぴったりなインドの飲み物レシピをご紹介します。
冷房の下にいて身体が冷えそうなときもおすすめです。（←今のわたし。笑）
👇ちなみにインドチャイ（ミルクティー）の作り方はコチラ
ジンジャーターメリックティーの材料（2人分）
もはやお好み＆感覚の世界ですが、ジンジャーターメリックティーを作る時の平均値を載せておきます！
- お湯 ２カップ
- 生姜（スライスとすりおろしのコンビが理想） 山盛り大さじ２～３
- 蜂蜜 山盛り大さじ１
- ターメリック 小さじ1/2
- シナモン スティック１片
※生姜の辛みが苦手な方は半分の量で、スライスまたはカットのみで作ってみてください！
我が家では以前お洒落な食材店で買った生姜の蜂蜜漬けが残っていたので、これを併用してみました。
ジンジャーターメリックティーの作り方
このジンジャーターメリックティーも煮出し系になりますが、煮出す時間は10分くらいで十分美味しくなります！簡単に作れてしまうのもポイントです◎
手順は入れて煮込んで待つだけ！
- 水を鍋で沸騰させる
- 生姜とシナモンスティック、ターメリック、蜂蜜を入れて弱めの中火で10分ぐつぐつ
- 出来上がり～！
煮出しているときから生姜のよい香りがキッチンに充満します♡
中身は食べずに、お好きなカップに注いでお楽しみください！（生姜は食べれそうであれば、かじれば元気100倍！）
ジンジャーターメリックティーの抗炎症作用で免疫を高める！
生姜の美味しい辛みと、蜂蜜の優しい甘みが絶妙なスパイスティーが出来ました！
そしてこの見事な黄色を演出してくれたターメリックの抗炎症作用で、パニール太郎の熱も早く下がるといいな…。
ターメリックの効能についてはコチラ👇もご参考にしてみてください！
最近私生活が忙しくなってしまいインド料理レシピが中々増えませんが、夏こそスパイスで暑さに負けない身体を作らないと！！
引き続き、スパイスレシピをゆるりとご紹介します！
それでは、Phil milenge！
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